Cada vez se extiende más el uso de la tempura y su uso en la cocina va camino de convertirse en un indispnsable, ya que hablamos de un rebozado que, bien hecho, quedará fino, crujiente y poco aceitoso. Pero, hacerlo bien puede no ser tan fácil como parece.
Hemos contado con la chef Lara Roguez para que nos ayude a preparar una tempura perfecta en #TrucosFUENSANTA, usando agua con gas. No te pierdas ni un solo paso del siguiente vídeo y ya estarás más cerca de preparar el rebozado perfecto.